La torta caprese: buona per ogni occasione

La torta caprese è, senza alcun dubbio, il mio dolce preferito sin da quando ero bambina; per tante ragioni continua ad esserlo e, col tempo, è diventata anche il mio “cavallo di battaglia“. Trovo che sia un dolce intercambiabile: può essere gustato a colazione e merenda nella sua semplicità, come può essere servito a fine pasto, accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata. (altro…)

Attività e giochi per bambini da 0 a 6 mesi

Il gioco è una cosa seria. Anzi, tremendamente seria. (Johann Paul Friedrich Richter)

Mi piace molto questa frase perché la penso esattamente così, e proprio per questo appena è nata la monellina mi sono iniziata a documentare su come stimolarla correttamente, su cosa proporle in un’età così particolare. (altro…)

Alimentazione del bambino dopo il primo anno

Con il compimento del primo anno di età, terminato lo svezzamento, il bambino può praticamente mangiare tutto. Man mano abbiamo imparato anche i suoi gusti che in questa fase diventano sempre più precisi. E’ importante mettere dall’inizio delle buone basi per una corretta educazione alimentare, quindi scegliere i cibi giusti e dare delle giuste regole. (altro…)

Vivere in un paese che non è il tuo

Sono quattro anni che mi “divido” tra la Penisola Sorrentina e la Costiera Amalfitana; tra Meta, il mio paese d’origine e Positano, il mio paese d’adozione. Due luoghi meravigliosi che distano solo 14 km l’uno dall’altro, 30 minuti di auto; strada e tempo che a volte benedico altre maledico. (altro…)

Non vuole addormentarsi nel lettino

Ci sono sere che mi dico:”stasera direttamente nel lettino, senza passare per le mie braccia“…e, puntualmente, mi ritrovo a cantarle la ninna nanna in braccio per poi cullarla almeno altri dieci minuti prima di stenderla nel suo lettino. La verità è che mi prende sulla stanchezza. (altro…)